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スローライフFuuの道しるべ

yahooブログが終了するため移行してきました。よろしくお願いいたします。

頂き物、厚岸産あさり、根室魚醤。残りの風景。

 
 
 
 
 



 
 
根室名物オランダせんべい
 

ラーメンなどの隠し味に根室魚醤さんま

 
 
わが家のニンニク
 

抹茶のアイス
美味しかったです。

 
 
 
 
タンポポの綿毛
 



 
 

 



 
 





















先日の頂き物、厚岸産のあさり、早速味噌汁に

大きくて実がプリプリして美味しく頂きました。
そして昔ながらの故郷の素朴なお土産
オランダ煎餅懐かしく、美味しく頂きました。
 
初めての根室魚醤さんま、
 
ブロトモさんの記事によく出てくるのかな!
お料理の隠し味に私も初挑戦して見ます。
















早速収穫したニンニクとグリーンピース
 
そしてバス旅行のお土産送りました。
 












 

バス旅行の残りの風景。
見て下さいね!


fuu
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コメント


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No title

厚岸に暮らす人々について記されたもっとも古い記録は、日本人の手によるものではない。
それは長らくオランダの国立総合公文書館に眠っていた。寛永20年(1643年)、オランダ東インド会社所属のM・G・フリース艦長率いるカストリクム号が厚岸に寄港し、当時の厚岸に様子を航海記録に残したものがそれである。

記録にはノイアサックという長の元で暮らしているアイヌの生活とカキに代表される豊かな山海の幸に恵まれた厚岸の自然が記されている。
記録に描かれたアイヌたちは、慎み深く、長ノイアサックを中心に秩序だった生活を送っていた。
フリースの部下とノイアサックの娘に誤解を招く行為があったとして、ノイアサックは怒り、村人を集めて自分の娘を打って懲らしめた。
このためフリースは、ノイアサックに、船員の行為の詫びとして、長に衣類と刀を与えて怒りを鎮めたという。
村人は、フリースらに機会のあるごとにカキとハマナスの実を贈り物として届けている。当時から厚岸ではカキが重要な産物だったことがうかがえる。

北海道にまた行きたいな | URL | 2016-08-27(Sat)08:24 [編集]


No title

Takaさんへ

厚岸産のあさりは大きいみたいです。ヒロもあさりばかりを食べてます。酒蒸し、パスタもいいですね。
お礼の気持ちを収穫したばかりのニンニク洗って荷物に入れました。初収穫のグリーンピースと。ありがとうございます。

fuu | URL | 2013-06-05(Wed)07:35 [編集]


No title

かつさんへ
あさりバター焼きも美味しそうですね!
根室銘菓オランダ煎餅、昭和25年創業昔ながらの作り方で、素朴な懐かしい味ですね。
小麦粉、砂糖、食塩、膨張剤だけ。オランダのブロックに似ているのでこの名前がついたそうです。ありがとうございます。

fuu | URL | 2013-06-05(Wed)07:28 [編集]


No title

あさり~大きいですねぇ~♪
酒蒸しにもいいですねぇ(^_-)-☆
ニンニク大きいですねぇ~♪
ポチッ凸

Taka | URL | 2013-06-05(Wed)00:58 [編集]


No title

toneさんへ

あさりの味噌汁美味しかったですよ。

fuu | URL | 2013-06-04(Tue)21:53 [編集]


No title

Okuyukiさんへ

大きなあさりはホントに噛みしめるとプリプリって感じで頂けました。ニンニク今年もなんとかきれいに出来ました。ありがとうございます。

fuu | URL | 2013-06-04(Tue)21:50 [編集]


No title

こんにちは。
あさり美味しそう、バター焼きにしたいですね。
オランダせんべいというものが気になります(^_^;)
ポチ☆

かつ | URL | 2013-06-04(Tue)13:37 [編集]


No title

おはようございます
アサリですか!
味噌汁美味しいでしょうね^^

tone | URL | 2013-06-04(Tue)09:11 [編集]


No title

大きなあさり、ぷりぷり美味しそうです。
にんにくが素晴らしいです。
nice!

okuyuki♪ | URL | 2013-06-04(Tue)02:31 [編集]


No title

ゆうこさんへ

友人がもう禁漁になるのでと送ってくれました。今年はアサリあまり取れないとか聞いていたので貴重なものを送って下さって美味しく頂きました。温根沼にも友人がいました。

オランダせんべい厚岸でも帰るのかな、今度聞いてみます。ナイス有難うございます。さいきんナイスエラーで入れられません。

fuu | URL | 2013-06-04(Tue)01:41 [編集]


No title

厚岸のあさりだわ~~~
私もよく買います。
高校生の時、友達と厚岸に潮干狩りに行って
ひとつも収穫なく帰ってきたのを思い出しました^_^;
二枚目は根室の「オランダせんべい」だわ~
これ、私大好きで時々買って食べます。
根室方面に行かないと売っていなくて買いに行くのに片道2時間かかります^^
「根室漁醤さんま」は知りませんでした。
今度探してみよう。
ナイス☆

ゆうこ つれづれ日記 | URL | 2013-06-03(Mon)23:17 [編集]